Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Recept’ Category

Då det var tidig start i innebandyhallen fick det bli sen träning för mig.

Tycker ju det är skönast att promenera på morgonen, innan frukost, men att kunna se solnedgången på sin promenad var ju inte helt fel heller.
sdr

Och efter promenad och träningspass passade vi på att fira 1:a advent med traditionsenlig önskemiddag med dessert.

Först ut var pappan med sin önskemeny, festkyckling med klyftpotatis och till efterrätt hans favorit Frozen cheesecake.
mde
Har bara gjort cheesecake en gång tidigare och då med Daim i. Den här gången fick det bli efter ett nytt recept då maken önskade en ”naturell” variant med bara vanilj i. Receptet var lätt och resultatet blev riktigt bra, så nu gäller det att skriva upp det Toppade kakan med blåbär och jordgubbar efter tips från stora tjejen.
mde

Kram P

Annonser

Read Full Post »

Kladdkakans dag.

Ni har väl inte missat att det är kladdkakans dag idag?

Bakade faktiskt en kladdkaka och tog med till kollegorna på jobbet idag.
mde

Provade varianten Chocolate chip cookie-kladdkaka och serverade den med vispad grädde. Kan tänka mig att göra den någon mer gång, men då kommer jag nog inte ha så mycket choklad i.
cof

Bakade ännu en variant av kladdkaka när jag kom hem efter jobbet.Familjen ville ju också vara med och fira. Toppade den här kladdkakan med salt kolasås, nötter och dadlar i lakritspulver.
cof

Och har ni ännu inte hunnit baka så är det inte försent. Varför inte prova på att göra en kladdkaka i mikron på en minut.

Här kommer receptet på en variant.

Ingredienser för 1 kopp
1 msk smör, smält
2 msk strösocker
1 msk kakao
1 nypa salt
½ tsk bakpulver
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk

Blanda ihop alla ingredienserna i en skål.
Häll smeten i en kopp/skål max till ¾.
Kör koppen i mikron i ca 1 min.
Ät direkt! Servera gärna med vispgrädde och bär.

Lycka till.
Kram P

Read Full Post »

Vegetarisk middag.

1:a november idag, och vi kickar igång månaden med en vegetarisk middag, till min makes stora förtret. Han är nämligen ingen fantast av vegetarisk mat, även om han gillar grönsaker.

Hur som helst, ibland måste man våga prova nya saker för annars kan man ju missa något. Själv tyckte jag att min vegetariska ”köttfärssås” fick en god smak och serverade den med pasta och en tomat- och mozzarellasallad.
mde
Mysig november på er.

Kram P

Read Full Post »

Galet goda kakor.

Kokade ju en helt galet god salt kolasås för ett tag sedan, och nu måste jag bara tipsa om ett recept på några lika galet goda kakor. Receptet på både kolasåsen och kakorna hittar du här.
cof

Degen var hur som helst lätt att göra, och efter att den fått vila i kylen var det bara att rulla små bollar. Efter att bollarna doppats i lättvispad äggvita och finhackade pekannötter var de klara för ugnen. Innan gräddningen gör man en grop i kakan, och när det gräddats klart gör man om proceduren.
cof

När kakorna svalnat värmer man kolasåsen och fyller hålen.
cof

Slutligen spritsar man över lite smält mörk choklad och så är kakorna klara att avjutas.
cof

Man brukar ju säga att man lär sig något nytt varje dag, och tack vare det här receptet har jag lärt mig ett smidigt sätt att smälta choklad. Man lägger den finhackade chokladen i en plastpåse och häller sedan varmt vatten på samtidigt som man masserar chokladen tills den smält. Smidigt och kladdfritt.
cof

Kram P

Read Full Post »

Picklade rotfrukter.

Köpte lila morötter i fredags när vi veckohandlade. Dessa picklade jag idag tillsammans med rättika och vanlig morot.
cof

Så härligt med lite syrliga, krispiga och färgglada rotgrönsaker till maten, något alla i familjen gillar.
cof

Kram P

Read Full Post »

Tapas lördag.

Nom nom nom, så mycket gott vi har ätit.

Efter en hel eftermiddag med shopping var det riktigt gott med lite egengjord tapas. Många små rätter att njuta av tillsammans, med alla familjens favoriter i en och samma måltid.
cof

cof

cof
Så nu är vi mätta och glada och redo för kvällens film.

Kram P

Read Full Post »

Syltade gröna tomater.

Blev en hel del gröna tomater kvar i växthuset när vi klippte ner plantorna i helgen. Förra året gjorde jag chutney på de tomaterna som blev över, men i år provar jag att ”bara” lägga in dom i ättikslag. Receptet på inläggningen såg jag i senaste numret av tidningen Buffé.
cof

Hoppas nu att det blir in god inläggning och ett trevligt tillbehör till kommande maträtter.
cof

Kram P

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggare gillar detta: