Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Recept’ Category

Johannarutor.

Eller egentligen heter kakorna Havrerutor, men jag fick receptet på de goda kakorna utav min kollega Johanna, så nu får de heta Johannarutor.
cof

Otroligt sega och goda kakor som dess utom var riktigt lättgjorda. Bara att röra ihop alla ingredienser i en kastrull, breda ut smeten i en form och grädda i ugnen i 10 minuter.
cof

Kan avslöja att alla i familjen älskade dessa kakor. Och till jordgubbar och grädde passade dom perfekt.
cof

Sugen på att baka? Här kommer receptet iallafall.

100g smör
1dl socker
2msk sirap
1msk grädde
1msk mjöl
3dl havregryn

Smält smöret i en kastrull.
Rör ner socker, sirap och grädde.
Låt småkoka några minuter.
Dra åt sidan och rör i mjöl och havregryn.
Täck en form, 20x30cm, med bakplåtspapper.
Bred ut smeten och grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10-12 minuter.
Skär ut bitar och låt svalna.

Lycka till.
Kram P

Read Full Post »

Kvällens middag.

Blev en favorit i repris till middag denna kväll.

”Fusk kroppkakor”, eller stekt gnocchi med bacon, svartkål och kryddpeppar.
cof
En klok kvinna sa till mig att ”tänk på att äta i lugn och ro, och njut utav maten när du äter den” och det såg jag verkligen till att göra idag.

Kram P

Read Full Post »

Mojitofudge.

Gjorde fudge med smak utav mojito här om dagen, som jag idag tog med till jobbet som lite ”fredagssött”.

cof

Vit choklad, mynta och lime.

Var ett lätt recept, bara att smälta vit choklad tillsammans med kondenserad mjölk och en klick smör. Efter det var klart var det bara att röra ner den strimlade färska myntan och skal samt saft från lime.

cof

Fudgen i formen.

Det blev en god fudge, men om jag gör den igen skall jag ha i mer mynta.

cof

Mojitofudge.


Trevlig helg på er.

Kram P

Read Full Post »

Naturen är just nu så vacker att man tappar andan.

Promenaden hem från jobbet blev en härlig tur i allt det gröna och krispiga.
cof

För att inte tala om alla dofter som blommorna sprider.
cof

Fick bli en ”nyttig” glass till mellanmål i värmen…
cof

…ute på soldäcket. Skönt att bara sitta och slappa i solstolen en stund efter jobbet.
dav

Blev även middag ute idag, panerad kyckling, ris och Italiensk tomatsås.
cof

Och till efterrätt ett fat med frukt.
sdr

Kram P

Read Full Post »

Kan man äta glass till frukost?

Absolut!, i alla fall om man frågar min lilla tjej, och glassen är gjord på enbart färska mosade jordgubbar.
cof

Lilltjejen och jag provade att göra några i helgen,……
sdr

….och ja, de blev riktigt goda och läskande.
sdr
Vi provade även att göra ”mellanmåls-glassar” på yoghurt och färska bär. Dessa smakade också bra enligt lilltjejen och är perfekta att svalka sig med när solen skiner.

Kram P

Read Full Post »

Avslutar även denna helg med lite god grillmat.

Gjorde kryddstark köfte, som mannen grillade….
cof

…och som vi sedan avnjöt tillsammans med en potatissallad och Ajvarsås.
cof

Gjorde även en sallad på vitkål, sockerärtor, mynta och grillad halloumi.
cof

Och till den en dressing gjord på yoghurt, mynta och citron.
cof

Under tiden vi lagade middag i värmen var det riktigt gott att sippa på drinken som mannen fixat till oss. Hallon, mynta och bubblor…yummie.
cof

Kram P

Read Full Post »

Vårens godaste bakverk måste väl ändå vara rabarberpaj.

Skördade ett gäng rabarber i trädgårdslandet och gjorde årets första paj idag som vi åt till efterrätt.
cof

cof

mde
Har fler rabarberrecept jag vill prova, men jag får nog avvakta och ge rabarberna lite mer tid att växa.

Kram P

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggare gillar detta: