Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Recept’ Category

Dagens vego-middag.

Blev vegetariskt till middag idag.

Provade ett nytt recept på falafel, halloumifalafel smaksatt med bland annat sambal oelek.
cof

Smidiga och lätta att göra samt väldigt goda tillsammans med myntayoghurten.
cof

Det tyckte även tjejerna, och åt med god aptit de fyllda Pitabröden.
sdr
Får bli ett recept att skriva in i min lilla receptbibel.

Kram P

Annonser

Read Full Post »

Fiskgratäng.

Hemgjord fiskgratäng fick bli dagens middag.
cof
Blir ju sällan fiskrätter här hemma, tyvärr, men idag lyckades vi få till det i alla fall. Gjorde min mammas fisksås, en sås av Philadelphia färskost, citron, persilja, salt och peppar, och toppade fisken med. Resultatet blev en syrlig och god gratäng som alla runt bordet verkade gilla.

Kram P

Read Full Post »

Värmande soppa.

Idag gjorde jag min favoritsoppa, cowboysoppa, till middag. Har längtat efter denna rätten ett tag, och idag passade det att koka soppa eftersom jag slutade tidigt på jobbet.
cof

Bakade några glödloppor till soppan också, för nybakat bröd hör liksom till, eller hur?
mde
Nu kall jag krypa upp i soffan tillsammans med min stora dotter och titta på Veckans brott.

Trevlig kväll på er.
Kram P

Read Full Post »

Provade att baka bröd på havregrynsgröt i helgen och det blev riktigt gott.

Fick receptet av Carina som jobbar i köket på förskolan där jag jobbar nu. Hon har hittatpå receptet för att ta tillvara på gröten som blir över från frukosten. Så istället för att gröten hamnar i komposthinken får barnen nybakat bröd till mellanmål.

Även Carinas recept är bara att röra ihop, vilket jag älskar, och brödet är fullt av olika fröer vilket gör det mättande och saftigt.
cof

Valde att baka ut degen till små tekakor vilket gör att man kan ta två smörgåsar om man vill. Hihi.
cof
Tack Carina för receptet, nästa gång kanske det smyger i lite andra fröer eller lite frukt i degen.

Kram P

Read Full Post »

Då det var tidig start i innebandyhallen fick det bli sen träning för mig.

Tycker ju det är skönast att promenera på morgonen, innan frukost, men att kunna se solnedgången på sin promenad var ju inte helt fel heller.
sdr

Och efter promenad och träningspass passade vi på att fira 1:a advent med traditionsenlig önskemiddag med dessert.

Först ut var pappan med sin önskemeny, festkyckling med klyftpotatis och till efterrätt hans favorit Frozen cheesecake.
mde
Har bara gjort cheesecake en gång tidigare och då med Daim i. Den här gången fick det bli efter ett nytt recept då maken önskade en ”naturell” variant med bara vanilj i. Receptet var lätt och resultatet blev riktigt bra, så nu gäller det att skriva upp det Toppade kakan med blåbär och jordgubbar efter tips från stora tjejen.
mde

Kram P

Read Full Post »

Kladdkakans dag.

Ni har väl inte missat att det är kladdkakans dag idag?

Bakade faktiskt en kladdkaka och tog med till kollegorna på jobbet idag.
mde

Provade varianten Chocolate chip cookie-kladdkaka och serverade den med vispad grädde. Kan tänka mig att göra den någon mer gång, men då kommer jag nog inte ha så mycket choklad i.
cof

Bakade ännu en variant av kladdkaka när jag kom hem efter jobbet.Familjen ville ju också vara med och fira. Toppade den här kladdkakan med salt kolasås, nötter och dadlar i lakritspulver.
cof

Och har ni ännu inte hunnit baka så är det inte försent. Varför inte prova på att göra en kladdkaka i mikron på en minut.

Här kommer receptet på en variant.

Ingredienser för 1 kopp
1 msk smör, smält
2 msk strösocker
1 msk kakao
1 nypa salt
½ tsk bakpulver
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk

Blanda ihop alla ingredienserna i en skål.
Häll smeten i en kopp/skål max till ¾.
Kör koppen i mikron i ca 1 min.
Ät direkt! Servera gärna med vispgrädde och bär.

Lycka till.
Kram P

Read Full Post »

Vegetarisk middag.

1:a november idag, och vi kickar igång månaden med en vegetarisk middag, till min makes stora förtret. Han är nämligen ingen fantast av vegetarisk mat, även om han gillar grönsaker.

Hur som helst, ibland måste man våga prova nya saker för annars kan man ju missa något. Själv tyckte jag att min vegetariska ”köttfärssås” fick en god smak och serverade den med pasta och en tomat- och mozzarellasallad.
mde
Mysig november på er.

Kram P

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggare gillar detta: